CHORIZO A LA SIDRA

INGREDIENTES: 1 Litro de Sidra por cada Kilo de chorizo ( no muy curados ) 1 Hoja de laurel

ELABORACION: Disponer los chorizos en la fuente refractaria o en una cazuela. Añadir la sidra y el laurel en trocitos y se pone al horno o sobre el fuego hasta que suelte toda la grasa (unos 30 minutos) De ves en cuando se voltean para que se hagan igual por todas partes. Servir cortados en trozos